Шашлык из картофеля, который съедается быстрее мясного!

5025

Удивительно, но всего из трех ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр, который съедается быстрее шашлыка из мяса.

шашлык из картошки на мангале

Картофельный шашлык не нужно замачивать и мариновать, он готовится из недорогих продуктов и очень нравится детям. Любители отдыха на природе, не пропустите этот простой и эффективный рецепт!

Шашлык из картошки

В качестве основного ингредиента тебе понадобится очень мелкий молодой картофель, который не очень охотно покупают и поэтому часто отдают за бесценок.

шашлык из картошки с салом на мангале

Вторая важная составляющая твоего блюда — соленое сало. Горячие угли растопят сало, и оно пропитает своим вкусом и ароматом картофель. Получившиеся шкварки будут вкусно хрустеть вместе с молодой картошечкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг картофеля
  • 300 г сала
  • соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Хорошо помой картошку, чистить ее не надо. Обрежь все глазки и сделай по краям надсечки, чтобы картофелины плотнее прилегали к кускам сала.
шашлык из картошки с салом
2 Нарежь сало на небольшие кусочки. Их должно быть немного больше, чем картофелин.
шашлык из картошки и сала
3 Обмакни картофель обрезанными концами в соль.
4 Попеременно нанизывай на шампур сало и картофель. По краям должно оставаться сало.шашлык из картофеля и сала
5 На каждой картофелине сделай надрезы до самого шампура с шагом 5–6 мм. После этого переверни шампур и сделай надрезы с другой стороны.
шашлык из картофеля на мангале
6 Натри картофелины с надрезами солью.шашлык из картошки на мангале
7 Жарь шашлык из картошки на углях, постоянно переворачивая и проверяя готовность ножом. Время приготовления 15–20 минут.
шашлык из картошки рецепт
8 Когда шашлык из картофеля готов, остается снять шампуры с огня. Приятного аппетита!
шашлык из сала и картошки

Вместо сала можно использовать бекон. С ним аромат приятнее, зато с салом картофельная мякоть получается сочнее.

Источник

ПОДЕЛИТЬСЯ